Ako ste ljubitelj prirode, povijesti i tajnovitih podzemnih prostora, posjet Baraćevim špiljama...
Smješten na adresi Rudanovac 12A, u neposrednoj blizini Plitvičkih jezera, Bistro Vila Velebita ističe se kao gastronomska destinacija u srcu Like. Ovdje se susreću tradicija, svježina i kreativnost u spoju idealnom za ljubitelje domaće kvalitete, ali i sve one koji traže topli doživljaj lokalne kuhinje.
Bistro je otvoren 2010. godine i od tada redovito oduševljava posjetitelje. Vlasnik, Dejan Vukobratović, donosi iskustvo stečeno u radu na luksuznim kruzerima, a svojom svakodnevnom prisutnošću i brižnom uslugom čini svaki posjet posebnim.
Glavna je filozofija „Od lokalne farme do tave“ — koristiti samo svježe, sezonske i lokalne sastojke, pripremati ih s poštovanjem prema tradiciji i s dodirima kreativnosti.
Pladanj ražnja i peke
Iznimno popularni su pladanj s janjetinom i odojkom s ražnja, teletinom ispod peke, poslužen uz pečeni krumpir – istinski doživljaj ličke gastronomije.
Gurmanski pladanj i miješano meso
Za zahtjevnije goste dostupan je gurmanski pladanj s različitim mesnim delicijama poput punjene vješalice, junećih ćevapa te janjeće jetre u slanini.
Posebni favoriti
Obavezno isprobajte punjenu juneću pljeskavicu sa sirom i kajmakom te file pastrve sa bademima i batatom – spoj tradicije i inovacije.
Slatki završetci
Slatka završnica uključuje palačinke sa sirom i ličkom basom iil pekmezom od šljiva te baklavu – savršeno za zasladiti doživljaj.
Posjetitelji često hvale toplu i profesionalnu uslugu. “Hrana je bila fenomenalna, a osoblje ljubazno,” navodi jedan gost.
Ocjene su visoke — Tripadvisor 4,3, Google 4,4.
Pohvale često idu i na račun domaće atmosfere, porcija i ambijenta.
Svježina na prvom mjestu
Svaki dan koriste se provjereni, lokalni proizvodi – od povrća s obližnjih polja do mesa od uzgajivača iz Like.
Velika i udobna lokacija
Bistro ima preko 240 mjesta (120 unutra i 120 na terasi), uz velik parking, što je savršeno za grupe i obitelji.
Multijezičnost i pristupačnost
Radno vrijeme je od ožujka do studenog svaki dan od 7:00 do 22:00, a nude klimatizirane prostore, Wi-Fi, vanjsko sjedenje i prihvat ljubimaca.
Za potpuni doživljaj Like, preporučujemo kombinaciju prvoklasnog smještaja i gastronomije: Guest House Rustico nudi udoban smještaj u Rudanovcu, a samo 1 km dalje je Bistro Vila Velebita, idealan za večeru nakon dana istraživanja.
Tako gosti mogu uživati u ugodnom smještaju, zatim u ukusnoj kuhinji – savršeno za doživljaj koji miriše na tradiciju.
Bistro Vila Velebita je više od restorana to je gastronomsko srce Like. Autentična kuhinja, svježina namirnica, srdačna usluga i ambijent koji spaja tradiciju i udobnost čine ga nezaobilaznom točkom za svakog posjetitelja. U kombinaciji sa smještajem u Guest House Rustico, vaš borava u Lici postaje vrhunski doživljaj.
Ponedjeljak - Nedjelja
07:00h - 22:00h
Odobravamo popust od 15% za sve direktne rezervacije putem web stranice!
